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Más de 70 kilos de pescado y mariscos en mal estado decomisó el municipio provincial de Cajamarca en una acción de control conjunta con el Ministerio Público, Policía Nacional y Serenazgo, con la finalidad de garantizar la salud pública.
La inspección se realizó en el terminal pesquero informal de la avenida Independencia, verificando las cámaras frigoríficas provenientes de diversas ciudades de la costa y que ofertan diversas especies a precios económicos a cientos de comerciantes de la ciudad.
El operativo también se llevó a cabo en mercados de abasto, comerciantes ambulantes, y cevicherías, decomisándose en total 73 kilos de pescado y marisco que fueron incinerados en el camal municipal.
Juan Carlos Marrufo Cachi, jefe del laboratorio municipal de Bromatología, dijo que los operativos serán permanentes para salvaguardar la salud de la población, ya que malos comerciantes ofertan productos en mal estado para no perder su inversión.
Advirtió que los infractores serán sancionados económicamente: comerciantes mayoristas, minoristas, y propietarios de establecimientos de comida (restaurantes y cevicherías).
“Los comerciantes deben tomar conciencia que al expender productos en malas condiciones están poniendo en peligro la vida de la población”, manifestó al señalar que en las inspecciones se instruye a los vendedores sobre la manipulación del producto y se les entrega material impreso con recomendaciones para el expendio de alimentos.
El funcionario pidió a los consumidores tener en cuenta el olor del pescado al momento de la compra, y constatar su buen estado.
Finalmente instó a la ciudadanía a presentar sus denuncias ante la Fiscalía, Municipalidad de Cajamarca o la Policía Nacional contra comerciantes que incumplen las disposiciones.(Andina)